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HONGO o JONGO






El champiñón silvestre (Agaricus campestris) con su típico sombrerillo blanco y láminas de color sonrosado que van cambiando a un tono chocolate a medida que crece.

Las dos únicas precauciones que hay que tener con estos hongos son:

1) Asegurarse de que tienen anillo alrededor del pie (así evitamos confundirla con Entoloma lividum, que no lo tiene y causa todos los años intoxicaciones accidentales por este motivo)

2) Frotar el pie o el sombrero para cerciorarnos de que no se pone amarillo. Si apareciera un tono amarillo, se trataría de Agaricus xanthoderma, que no es mortal, pero resulta bastante indigesto.

Incluyo también la foto de estas dos especies, por si a alguien le sirven de ayuda:

Arriba: Agaricus xanthoderma. Véase el tono amarillo en la zona rozada.
Abajo: Entoloma lividum. Nótense las láminas de color rosa salmón y la ausencia del anillo.



1 comentario:

TCR dijo...

Me gustan tus entrada, palante... los hongo son otro reino, me enganchoo
saludos