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COLLEJAS


Collejas (Silene vulgaris). Las collejas son parientes botánicos directos de los claveles. Ambos pertenecen a la familia de las cariofiláceas.

Aspecto de las hojas comestibles antes de la floración, son lanceoladas, dispuestas en roseta y de cierto tono verdeazulado. Es el mejor momento para recolectarlas.


Colleja en flor. Las hojas no presentan ya la disposición inicial en rosetas. Las flores, de caliz muy inflado, tienen pétalos blancos.

Fuentes de las fotografías: http://flora.nhm-wien.ac.at/Seiten-Arten/Silene-vulgaris-vulgaris.htm
http://www.fungoceva.it/erbe_ceb/Silene_vulgaris.htm
http://www.belalcazar.org/Fauna-%20flora/fichas/collejas.htm